【食品类别】 面食类 【品质特征】 广汉金丝面是特细的手工面。面条切得非常的细，像丝线一般� Ｔ谥笫斓奶览铮癖惶坛伞靶∶住钡呐送贩ⅲ�1折折，很有线感和质感。 【口味特点】 柔软有弹力
【食品类别】
面食类
【品质特征】
广汉金丝面是特细的手工面。面条切得非常的细，像丝线一般小。在煮熟的汤里，像被烫成“小米”的女人头发，1折折，很有线感和质感。
【口味特点】
柔软有弹力
【主要食材】
面粉
【制作工艺】
广汉金丝面用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀，手工擀薄切细而成。
【历史起源】
金丝面发源广汉市一个小镇，在那镇上人人会做，后来才发展起来，满广汉城都有，到现在已经有50多年的历史。