增强记忆力的食物
增强记忆力的食物 增强记忆力的食物，拥有好的记忆力对每个人来说都很重要！特别是对于学生来说，学生们学习压力大，用脑量大，所以增强儿童记忆力的食物有哪些？现在分享增强记忆力的食物相关内容，希望对你有帮助！ 增强记忆力的食物1 1、 牛奶 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。 它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的'重要物质。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。 2 、鸡蛋 鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。 正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆（不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。 3 、贝类 贝类的碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质（所以好东西也要适量哦）。 贝类兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。 4、 花生 花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。 增强记忆力的食物2 10种增强儿童记忆力的食物？ 1、卷心菜： 富含维生素B，预防大脑疲劳。 2、大豆： 含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。 3、牛奶 ：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。 4、味精 ：味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。 5、鲜鱼 ：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇 6、蛋黄 ：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。 7、花生： 花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。 8、木耳： 含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。 9、杏： 含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有助于提高记忆。 10、小米： 小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
能提高记忆力的食物？
什么食物能提高记忆力1、卷心菜:卷心菜中富含维生素B,能有效地预防大脑疲劳,从而起到增强记忆力的作用。2、大豆:大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品,可增强记忆力。3、牛奶:牛奶富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。4、鲜鱼:鲜鱼富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇。5、木耳:木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。6、杏子:杏仁含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有利于增强记忆力。7、鸡蛋:鸡蛋不但提供大脑所需的胆碱和B族维生素,而且也富含蛋白质,能提神醒脑,是考试或工作面试、重要会议前的理想早餐。但为了避免摄取过高的胆固醇,一天请勿食用超过2颗蛋。8、黄豆、沙丁鱼:被誉为“植物蛋白之王”的大豆,内含丰富的氨基酸,是大脑必需的蛋白质。沙丁鱼富含不饱和脂肪酸,以及其他有助于提高记忆力的物质,可以说是“补脑食物之王”。9、葵瓜子:常吃葵瓜子有一定的补脑健脑作用。实验证明,喜欢吃葵瓜子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且比较聪明、记忆力好、谈话有条不紊、思维敏捷,反应也较快。10、海带:含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成份,有健脑功能。海带等藻类中的磺类物质,更是记忆力不可或缺。提高记忆力的方法1、摇头晃脑颈动脉是向脑部供血的管道,摇头晃脑可使这些组织得到活动,不但可以增加大脑的血氧供应,还可以减少脂肪在颈动脉血管沉积的可能,也有利于高血压、颈椎病的预防。具体方法是:取直立体位,两手下垂,头缓缓抬起,仰视角尽量达最大限度,保持这种姿势15秒钟左右。然后转颈、前俯、后仰,或用空拳轻轻叩击头部。看电视间隙和家人聊天时都可以进行。2、慢性疾病的控制高血压、糖尿病和抑郁症等等这些慢性疾病,都会对记忆力产生一定损害,根据医生的建议控制好你的慢性疾病。同时查看你的药物,咨询医生,这些药物是否会对你的记忆力产生损害。
增强记忆力的食物有哪些
1、 牛奶
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2 、鸡蛋
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆（不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。
3 、贝类
贝类的碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质（所以好东西也要适量哦）。
贝类兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
增强记忆力的食物有哪些
杏：含有丰富的维生素A和C，能改善血液循环，抵抗感染，有助减轻忧郁和失眠症状。
香蕉：含大量矿物质，钾的含量也很丰富，有助于预防和消除精神不倦。
橙：维生素C含量丰富，有助于促进脑的功能。
葡萄：含大量的维生素A、B、C。对增强记忆力有帮助。
甘笋：含大量维生素A，能预防动脉硬化，而动脉硬化能导致记忆衰退。
卷心菜：帮助清除血液中的不良成分，促进脑部血液循环，也含有大量维生素B，可防止和消除记忆疲劳。
蛋黄：含蛋黄素和胆碱，能给记忆库带来活力。
鲱鱼：含有大量胆碱和维生素C，有助于促进脑功能。
有哪些食物可以增强记忆力吗？
一些研究表明，以下食物可能有助于提高记忆力：
1、蓝莓：富含抗氧化剂和多种维生素，可以帮助预防神经系统的衰老和损伤。
2、绿色蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、芥兰等，富含叶酸、钾、铁和维生素K等营养物质，有助于提高认知能力。
3、鱼类：如鲑鱼、金枪鱼等，富含欧米伽-3脂肪酸，有助于改善大脑功能和记忆力。
4、坚果：如核桃、杏仁、腰果等，富含蛋白质、健康脂肪和维生素E，可以帮助保护神经系统。
5、黑巧克力：富含可可粉和黄酮类化合物，可以提高心理状态和认知能力。
需要指出的是，没有一种特定的食物可以立即提高记忆力。养成均衡的饮食习惯、规律的运动、充足的睡眠等健康生活方式，可以为大脑提供所需的营养和支持，从而有助于提高记忆力。如果记忆力出现较大的衰退，有必要进行专业的记忆力训练，针对性提高大脑认知功能，微信上试过博斯腾脑青松训练，有很多训练记忆力的任务，适合中老年人，可以去试试。
哪些食物可以增强记忆力
增强记忆力的食物有牛奶，橘子，菠萝，鱼类，核桃等食物。增强记忆力的食物：1.牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品，含有丰富的蛋白质，用脑过度时喝一杯热牛奶，有助睡眠。2.橘子。橘子含有大量维生素A、B和C，属于典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害，从而提高记忆力，考试期间食用橘子可以使人精力充沛。3.菠萝。菠萝含有丰富的维生素C、微量元素锰，具有提神、提高记忆力。营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。能清热解暑、利尿消肿、增进食欲、美容护肤，其大量的纤维素还能促进肠胃蠕动，防止便秘。4.鱼类。肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼具有健脑益智的功效，DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质，它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。而鱼富含DHA，有健脑益智的作用。5.核桃。核桃是胡桃科植物，核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，具有益心脏、增强记忆力、改善消化系统功能等功效。
哪些食物可以增强记忆力
1、菠菜：菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 2、谷物：大脑需要不断补充葡萄糖，而谷物中如黑桃的纤维有助于调节葡萄糖进入孩子体内，全麦谷物也富含B族维生素，能补充神经系统的健康营养。 3、小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了。小米是增强记忆力的一大法宝，熬粥是非常不错的选择。若是觉得熬粥的等待时间太长，可以将小米磨成粉状煮粥，这样就会快些。 4、鲑鱼：鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事实上，近期也有研究表明，日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑清晰。 5、香蕉：脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。 6、辣椒：维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。 7、虾皮：虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
20种提高记忆力的食物是什么
提高记忆力的食物1.牛奶 富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B提高记忆力的食物1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。 提高记忆力的食物2.鸡蛋 被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力;特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。 提高记忆力的食物3.鱼类 可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。 提高记忆力的食物4.贝类 碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。 提高记忆力的食物5.味精 主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。 提高记忆力的食物6.花生 花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。 提高记忆力的食物7.小米 所含维B提高记忆力的食物1和B2高于大米提高记忆力的食物1～提高记忆力的食物1.5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。 提高记忆力的食物8.玉米 玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。 提高记忆力的食物9.黄花菜 黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。 提高记忆力的食物10.辣椒 维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。 提高记忆力的食物11.菠菜 含丰富的维A、C、B提高记忆力的食物1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 提高记忆力的食物12.橘类 橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B提高记忆力的食物1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。 提高记忆力的食物13.菠萝 含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。 提高记忆力的食物14.胡萝卜 可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。 提高记忆力的食物15.油梨 含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。 提高记忆力的食物16.藻 含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。 提高记忆力的食物17.卷心菜 富含维生素B，能预防大脑疲劳。 提高记忆力的食物18.大豆 含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可 增强记忆力 。 提高记忆力的食物19.木耳 含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。 提高记忆力的食物20.杏子 含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。 提高记忆力的相关食物： 1. 成人吃什么提高记忆力 2. 有益帮助增强记忆力的20种食物 3. 提高记忆力的方法和食物 4. 有利于提高记忆的食物和药物 5. 补脑增强记忆的食物 6. 吃哪些东西可以增强记忆力
提高记忆力的4种食物
让一、第二大脑(肠道内的神经系统)：肠道内的神经系统，由分散在食管、胃、小肠、结肠组织上的神经元、神经传感器和蛋白质组成。与头颅中的大脑工作原理一样。他们相互之间快速传递着信息，并作出相关反应。所以，有时候人会在紧张的情况下感到肠胃不适，或者腹泻等情况。部分人群服用了「抗抑郁剂」会产生肠胃反应。二、对大脑有益的四种物质：|水、蛋白质、OMEGA-3、不饱和脂肪酸。三、水：保持水分是最大限度集中注意力的好方法之一。研究发现轻微脱水也会导致疲劳、头痛、警觉性降低和注意力减弱。口渴时，我们的认知能力会相对下降。四、OMEGA3：OMEGA3是构建大脑元神经间连接的化学物质之一，利于提升记忆力。食物主要有鱼籽、核桃、亚麻籽、金枪鱼、菜籽油、三文鱼、奇亚籽、罗勒、孢子甘蓝。五、蛋白质：蛋白质是大脑智力活动与功能的物质基础，为大脑提供动力。食物主要有酸奶、小扁豆、鹰嘴豆、干酪、火麻仁、奇亚籽、毛豆、豌豆、藜麦、花生酱、扁桃仁、鸡蛋。六、不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸是一类重要的脂肪酸族营养素，参与细胞代谢和细胞膜脂的构成。食物主要椰子油、橄榄油、橄榄、核桃、牛油果、扁桃仁、坚果黄油、腰果、亚麻籽。
哪些食物对增强记忆力有帮助
1、香蕉香蕉被称为“智慧之果”，含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉营养丰富，它含有丰富的钾、色氨酸、磷和维生素B6，常吃香蕉有健脑效果。2、花生花生被称为“长生果”，它富含脑磷脂、卵磷脂，这两种营养物质是神经系统所必需的。常吃花生可以增强记忆力、改善血液流通，延缓脑功能的衰退。3、鸡蛋鸡蛋一直是人们最常吃的食材，蛋黄对记忆力有很大的促进作用，每天每人只需要吃一到两个鸡蛋就可以获得足量的卵磷脂和胆碱。鸡蛋对保护大脑、提高记忆力有很大的好处。4、核桃核桃具有酷似大脑的外形，自古就是健脑补脑的主要食品之一，它富含维生素E、B和不饱和脂肪酸。核桃会起到营养大脑、增强记忆力的作用。5、羊奶羊奶尤其是纯羊奶中富含生物活性因子环磷腺苷、天然核酸，环磷腺苷这种活性因子具有信息传导以及调节作用，天然核酸是海马体健康发育的必需营养物质，海马体则关系着记忆里的强弱。6、海带海带含有的卵磷脂和亚油酸等营养成分，有补脑的作用。并且海带含有磺类物质，磺类物质是非常有利于大脑的，海带属于海藻类的食品，它是一种广受欢迎的食物。
什么食物增强记忆力
什么食物增强记忆力相信很多家长都会关注那些食物吃了会增强记忆力吧，毕竟现在孩子读书压力大，记忆力非常重要，同时记忆力对于每个人都非常重要，今天小编就来给大家介绍一下什么食物增强记忆力。什么食物增强记忆力1.核桃，核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对高血压和冠心病人有宜，不仅如此，核桃还能有效的改善记忆力，核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益，因此，学生，老年人可适当食用。2.胡萝卜，胡萝卜能加快大脑的新陈代谢，能提高记忆力。3.菠萝含丰富维生素C与微量元素锰，常吃有醒脑、生津作用，能提高记忆力。4.豆制品，豆制品含有丰富的蛋白质。人体摄入足够的蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用，从而提高记忆力。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、牛奶及大豆制品。5.柠檬，柠檬含有丰富的维生素，还可提高人的接受能力。6.香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，不仅能提高记忆力还能提高人创造能力。
增强记忆力的食物有什么
因为各种原因，导致我们的记忆力减退，什么事情一会就忘记了，总是记不牢，如何提高记忆力呢?记忆力减退的原因分别都是什么?在日常生活中增强记忆力的食物有什么?现在与我一起来看文章吧! 如何提高记忆力 1、牛奶 牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。 2、鸡蛋 大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。 3、鱼类 它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。 4、玉米 玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。 5、黄花菜 人们常说，黄花菜是“忘忧草，能“安神解郁。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。>>>如何提高记忆力 五个妙招让大脑永远年轻 6、菠菜 菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 7、味精 味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。 8、花生 花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果。 9、小米 小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。>>>24个生活小细节 影响你的记忆力 10、辣椒 辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。 11、橘子 橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。 12、菠萝 菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。 提高记忆力的方法 1、准确选择记忆对象。 在“知识爆炸的今天，记忆要有选择，要选择那些基本的、有代表性、关键的东西来记，不要想记什么，就什么也记住，那只会徒费宝贵的时间与精力。 2、在理解的基础上记忆。 我在记忆科学的定义，定理和法则时，很注意理解。如“胡克定理与简谐振动的动力学定义，很容易混淆，可是，当我深入地理解了它们，就发现它们有性质上的差别：“胡克定律叙述的是弹力与弹簧伸长(或缩短)的长度之间的关系，而简谐振动的动力学定义叙述的是回复力与位移之间的关系。 3、记忆时要集中注意力。 我觉得一天的早上和晚上，人的精力比较充沛，注意力容易集中;在安静的地方看书学习也容易集中注意力;朗读也是集中注意力的有效方法。此外，复习时还要注意文理交叉，这样对注意力的集中大有帮助 。 4、记记停停、停停记记。 为了应付考查，用强记的办法，过后容易忘记。记忆需要一定的巩固时间，所以要加强反复的记忆。刚记住的东西，复习必须及时，以后间隔的'时间可以稍久些。如对于记忆科学的定义、定理等，我就采用“记忆——做习题—— 再记忆——再做习题……的方法，收到很好的效果。 记忆力减退的原因 1.不良情绪 不良情绪主要是指抑郁、焦虑、愤怒等不良情绪，这些不良情绪会影响我们的思维，同时也影响着我们的记忆，导致出现记忆力减退。 2.失眠 出现失眠，睡眠质量不好的朋友，记忆力也会有所减退。人的睡眠是休息的保护，如果人得不到休息，那么就会影响我们的记忆力与注意力。 3.疾病 不管是生理上的疾病，还是心理上的疾病，都会导致我们出现记忆力减退。 4.年龄 当我们的年龄增大时，因为身体机能的下降，那么记忆力也随之下降。 5.用脑过度 用脑过度会让导致一个人疲劳感增加，对外界事物的敏感度降低，从而影响记忆。 6.依赖 如过度的依赖电脑、书籍等，会影响我们去开发自己记忆力，运用自己的记忆能力，从而出现记忆力减退。 7.不良嗜好 如抽烟喝酒等，酒精可以帮助人们消除疲劳，使身体活性化。但是，饮酒过量会导致部分记忆的丧失。由于酒精对脑细胞的麻痹作用，很可能会发生暂时性记忆丧失。 结语： 记忆力减退并不是老人的权力，年轻人也会出现记不住事的情况，生活中造成记忆力减退的原因有很多种，但因个人不良嗜好所导致的记忆力减退所占比例很高，在日常生活中我们可以多吃些提高记忆力的食物。
可以增强记忆力的食物？
吃富含蛋白质、亚油酸、维生素、钙、镁、铁、硒、锌等营养素的食物有利于补脑增强记忆力。
（1）蛋白质：蛋白质是人体细胞最重要的组成部分之一。脑细胞的蛋白质充足，可以维持或改善脑部功能。富含蛋白质的食物主要包括鱼、肉、奶及奶制品、豆及豆制品、蛋类等。多选择动物类食物。如只吃素食，应增加豆及豆制品食物的摄入。
（2）亚油酸：亚油酸是人体必需的脂肪酸，可以维持细胞结构、降低体内胆固醇含量，改善血液循环，从而降低脑细胞缺血、缺氧坏死的风险。亚油酸多存在于大豆油、玉米油、芝麻油等植物油中。选择低温烹调，避免亚油酸被破坏。
（3）维生素：维生素是维持细胞功能的重要营养物质之一，如维生素C、维生素E等具有抗氧化、抗衰老的功能，可以延缓脑细胞衰老的速度。B族维生素参与细胞内碳水化合物、脂类、蛋白质的代谢，为多种酶的合成提供原料。多吃新鲜的水果和蔬菜，可以提高维生素摄入量。
（4）其他营养素：钙、镁、铁、硒、锌等营养素对于维持细胞功能和结构十分重要，可以通过增加奶类、豆类、海鲜、坚果、新鲜蔬菜、肉类等食物的摄入，以提高此类物质的补充量。
在补充含有以上营养物质食物的同时，应改善饮食习惯，如少量多次进食，避免油炸、烟熏、烧烤等烹饪方式，适量减少动物脂肪、主食等食物的摄入，避免饮酒等。
增强记忆力的食物有哪些？
1、鸡蛋实验证明，吃鸡的妙处在于当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。2、鱼类鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。3、玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。4、菠萝菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。5、菠菜菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。以上内容参考：人民网-12种食物快速提高记忆力让你不做笨蛋【4】以上内容参考：人民网-养生：记性差多吃啥补9种食物提高记忆力【5】
