奥瑞白

奥瑞白即澳瑞白，是一种起源于澳大利亚的，带有细奶泡的拿铁咖啡，并且在上个世纪八十年代就已经出现了，是一款介于拿铁与卡布间的新饮品，而且在日常生活中也是非常受欢迎的。

澳瑞白和拿铁相比，奶泡比例较低，咖啡香气较浓，相较于卡布，澳瑞白的奶泡又不若卡布厚实，其特色是奶泡的空气含量低，倒入杯中时表面奶泡型状扁平，因而得名澳瑞白，澳瑞白和拿铁味道很相似，但澳瑞白的苦味重于奶味，比拿铁略苦，带有回味。