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熏肉怎么吃

更新:2023-03-23 07:28:23 编辑:揭秘君

熏肉怎么吃 熏肉大家应该都吃过了,是加了佐料腌过的五花肉,味道很好。而且在吃熏肉之前,为了减少烟味和咸味,大家都要提前处理。那怎样在吃熏肉前处理呢?下面就让奇闻君给大家简单介绍一下

熏肉怎么吃

熏肉大家应该都吃过了,是加了佐料腌过的五花肉,味道很好。而且在吃熏肉之前,为了减少烟味和咸味,大家都要提前处理。那怎样在吃熏肉前处理呢?下面就让奇闻君给大家简单介绍一下。

熏肉吃前怎样处理?

熏肉吃之前怎么处理,用温米水浸泡(放水中煮5分钟)

腌制后的肉,如果直接吃,会比较咸,还会有浓浓的烟味,为了能让熏肉美味,大家可以用温米水浸泡,或者用水煮放:

熏肉吃之前怎么处理,用温米水浸泡(放水中煮5分钟)

温米水浸泡法:熏肉中含有大量的淀粉,能很好地处理熏肉中的油脂,所以熏肉在食用前,可以用温米水浸泡约半小时,这样处理后的熏肉就会非常美味。

水煮法:实际上除了熏肉还有一种方法,那就是直接用水煮,把熏肉直接放入水中煮就可以了,煮5分钟左右,这样熏肉不但干净,而且烟味和咸味都会减少,这样再把熏肉炒一炒,真的美味。

培根的制作方法。

熏肉吃之前怎么处理,用温米水浸泡(放水中煮5分钟)

培根制作起来并不难,它是通过在五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等佐料,通过腌、蒸、熏等工艺制成的。许多人把培根当作腊肉,其实也可以这么说,因为培根是一种统称,包括腌制后风干的培根和腌后烟熏的培根,即培根。即是说,熏肉与一般的腊肉相比,除了盐腌风干,还经历了烟熏这个过程。

熏肉吃之前怎么处理,用温米水浸泡(放水中煮5分钟)

培根的营养价值:培根富含优质蛋白质和必需脂肪酸,能提供血红素和半胱氨酸,促进铁的吸收,改善缺铁性贫血,有补肾养血、滋阴润燥的功效。一般而言,熏肉贮存多采用冰箱冷冻的方法,这样的话,熏肉可贮存3-5年。

熏肉吃之前怎么处理,用温米水浸泡(放水中煮5分钟)

关于吃熏肉前如何处理,看完全文,大家都知道,通过温米水浸泡或水煮的方法,熏肉的烟咸可大大降低。一般而言,高品质的熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,看起来淡而干净。有意者,还可以看一看啤酒能不能配烟熏火腿。

熏肉怎么吃

自制的熏肉大饼 说是懒人做法,因为肉和饼都不用自己做,呵呵 1 去摊煎饼那花1元买个煎饼,饼是薄薄脆脆,里面夹的片也是脆脆的那种 2 去超市采购熏肉(真空包装的那种,我用的是柴沟堡的熏肉)和甜面酱 把甜面酱放油炸热(要是熟的这一步也可以省了),` 4 把煎饼剥开,把熏肉切吧切吧均匀的放到煎饼里,再涂上面酱卷起来,哇超好吃,不过我觉得把四川的腊肉或是其他好吃的肉放进去也应该好吃的.这种饼我基本上是早晨吃一顿,中午饭就不用吃了,正好减肥,呵呵 介绍一个我家的熏肉吃法。 熏肉炒菜心 原材料:柴沟堡熏肉、白菜心、朝天椒4、5个、葱姜、白糖、盐、味精、醋、老抽 做法:1、将熏肉切成片,白菜心用刀削成条状备用 2、将油烧热倒入熏肉,加葱姜、朝天椒、少许老抽 ,翻炒 3、将菜心倒入锅内,加盐、味精,炒的时间不能太长,让菜心保持脆嫩。出锅前喷醋。 4、装盘上桌、开吃。 特点: 熏肉肥而不腻,菜心脆嫩爽口。喜欢辣的朋友可以多加辣椒。 就米饭特好吃,我们家越宝最爱吃这道菜。 友情提示:一直在马路街东鑫商场对面有家柴沟堡熏肉店买熏肉,味道比较正宗。 血压、血脂高的朋友可要少吃熏肉哦~

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