安溪春节的习俗
一、祭先祖每年的大年三十，家里无论男女老少都得忙起来。中午，家家户户都要备办丰盛菜肴敬奉祖先，即便是贫寒之家也要尽力而为。供桌上摆满各色糕果和鸡鸭鱼肉，中间高堆“过年饭”，以陶钵盛大米（象征丰衣足食），上面再搁碗糕（因为碗糕俗称发糕，象征兴旺发达）、柑橘（象征吉祥如意）、红鸡蛋（象征吉祥、有福）、红米丸（象征团圆、圆满）和米粉蒸制的金、银锭（象征财源广进），中插春枝（象征年年有余，闽语中的“剩”就是“春”音）。以前很多农户过年时都要在存放大米的米缸和存放粮食的米囤上贴个“春”字，既寓意春节来临，更寓年年有余。供桌前还要再置放一个火炉，象征家运亨通、红火。芋头也要上供桌。刚挖出来的芋头是有许多小的芋艿附在一个大芋头上的，象征着多子多孙，坚信多子多福的古人就把它也摆上了供桌，希望多子多孙，人丁兴旺。等到下午三四点的时候，爸爸妈妈便会张罗我们把做好的年夜饭摆在供桌上以拜祭祖先。祠堂里，长辈们点香祭拜“请”祖先，祠堂的大埕上也站满了人，小孩子们玩起各自带来的鞭炮，外出归来的兄弟姐妹们互道平安后便开始叙起旧来。一炷香烧完后，就可以给祖先们烧纸钱放鞭炮了。二、“炝火盆”在除夕那天晚上要吃甘蔗，寓意“甜头甜尾”，一年到头生活甜蜜幸福。吃完的蔗渣正好“炝火盆”。“炝”在闽语中就是“燃烧”的意思，一般是傍晚时分在家门口用田里的稻草、拾来的枯枝等东西堆成一堆成盆状。然后放火点燃，寓意来年生活红火兴旺，同时也有驱邪避灾之意。到了晚上，“火盆”快烧尽时，就用蔗渣放入火堆，充当燃料。三、拜天公古人认为天是老大，岂能不敬天公？正月初九，是天界最高神_玉皇大帝的诞辰，俗称“天公生”。“天公”就是“玉皇大帝”，道教称之为“昊天上帝”，是主宰宇宙最高的神，是统领三界内外十方诸神以及人间万灵的最高神，代表至高无上的“天”。所以正月初九这天与过年一样隆重。四、神明游每一个村都有自己的神明，所以春节那几天非常热闹，今天这个村的神明到我们村，明天那个村的神明又来了，后天我们村的神明再去其他村。大人抬着神明小孩跟着，到了地点就摆香火祭品，进行祭拜。
安溪的民风民俗
一年一度轮流“做佛头”，时间定在每年农历的正月十四、十五两日举行，前一天最主要是宰杀“佛头猪”(专为做“佛头节”而喂养的猪)，连同备办的供品，抬到地方的祖祠(宗族或各房支的开基祖公的祠堂)前供奉，届时有专门的“师公”引导做祭祀仪式，祭祀的对象以关帝为主，兼顾该村落(宗族)或角落(房支)的共同“开基祖公”、天公、土地神等神祀的祭祀。同时，各个村落或角落要筹钱请“高甲戏和木偶戏”，一是娱神，一是娱人，主家在邀请亲戚(主要是姻亲)和朋友(一般为男主人的挈友，数量一般不是很多)来共做“佛头节”时，常会对客人说：“请您某日来家看戏(或吃肉)”。
安溪县属于哪个市
安溪县，古称清溪，位于福建省东南沿海，厦门、漳州、泉州三市西北部，隶属泉州。总面积3057.28平方公里，辖15个镇、9个乡。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，安溪县常住人口为1003599人。[61]县城建成区面积28平方公里[1]。1985年被国家批准为首批沿海对外开放县之一，是台湾同胞的主要祖籍地。
安溪有几千年的产茶历史。是“中国乌龙茶(名茶)之乡”，安溪铁观音的发源地。位居中国重点产茶县之首，茶产业闻名全国，被誉为“中国茶都”。
安溪还是“中国藤铁工艺之乡”和“世界藤铁工艺之都”[2]。工艺品畅销全球50多个国家和地区，占中国同类产品交易额的40%。
2021年，安溪县全年生产总值达到845.61亿元，增长10.5%。[67]
2019年综合实力百强县市排名第60位[3]，投资潜力百强县市排名第21位[4]，科技创新百强县市排名第77位[5]，绿色发展百强县市排名第54位[6]，新型城镇化质量百强县市排名第56位[7]；第二批全国农产品质量安全县。【8-9】2020年10月9日，被生态环境部授予第四批全国生态文明建设示范市县称号。11月入选“2020年中国工业百强县(市)”，排名第83位。[10]
安溪属于哪个省份哪个市
安溪县属于福建省泉州市，位于福建省东南沿海。安溪县风景优美，是“国家级园林县城”，素有“龙凤名区”之美誉。全县拥有各级文物保护单位88处，其中以清水岩、安溪县文庙、安溪城隍庙最为著名。安溪有上千年的产茶历史，是“中国乌龙茶之乡”、安溪铁观音的发源地，位居中国重点产茶县第一位，以茶业闻名全中国，号称“中国茶都”。安溪由于自然环境得天独厚，茶树资源十分丰富，已收集的茶树品种达50余种，被誉为“茶树良种宝库”。
安溪有几个乡镇，安溪共有几个人口
安溪有15个镇和9个乡，截至2020年11月1日零时，安溪县常住人口为1003599人。安溪县，古称清溪，位于福建省东南沿海，厦、漳、泉闽南金三角西北部，隶属泉州市。总面积3057.28平方千米，辖15个镇和9个乡，根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，安溪县常住人口为1003599人。全县建成区面积28平方千米。安溪县境内各时期地层均有分布，出露面积约1800平方公里，不同时期地层厚度变化幅度从0～2295米。按地层层序、古生物群、接触关系、岩相、沉积旋回及火山喷溢次序等。土壤安溪县耕地面积41.1万亩，其中水田面积38.4万亩，旱地面积2.7万亩。县境内的水稻土，是在人为开垦，经旱耕、水耕熟化过程作用，所形成的区域性土壤，它的分布受地形、母质、水文、农业生产条件及人为综合影响而呈区域性分布。分为河谷平原区和山坡、山垄地片。
